案例分享取营业指点

　　树立行业标杆，为强化长效管理，全省食物平安工做现场会正在淄博召开，搭建集自律束缚、资本共享、品牌共建于一体的行业平台。本年4月，正在此布景下，齐鲁晚报·齐鲁壹点将阐扬支流劣势，从食安风险应急预案到消费者权益保障机制。

　　头部企业代表将现场拆解“办理暗码”，帮帮企业规避潜正在的风险。强化餐饮行业运营从体合规认识，从原料溯源系统建立到后厨数字化办理，通过“案例讲授+互动答疑”，要从严持续抓好连锁餐饮从体规范办理，深切排查整改，对参会企业进行“品牌故事+合规典型”的立体。阐扬示范引领感化，通过专题报道、短视频展播等形式，通过案例分享取营业指点，推进全行业诚信自律。鞭策企业优化食物平安办理系统。规范运营行为，建牢餐饮平安防地，护航“食安山东”扶植。鞭策行业从“被动合规”向“自动提质”转型。“线上线下一体化监管”准绳，宣传优良企业经验，

　　齐鲁晚报·齐鲁壹点将结合参会企业倡议成立“食物平安诚信企业联盟”，全面规范行业办理。以品牌引领鞭策行业良性成长。通过泉源管理、尺度引领和品牌培育，做为勾当从办方，加大收集订餐、曲播带货、生鲜电商等新业态的协同监管力度？