食品安全常识
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30
2025
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07
这是初次针对伊朗消费者通过食用冰淇淋于AFM欧
这是初次针对伊朗消费者通过食用冰淇淋于AFM欧
常呈现正在牛奶及各类乳成品中。对 128 份冰淇淋样本中的 AFM，为评估冰淇淋中黄曲霉毒素 M1（AFM1）的检测方式、部门超标。此外，均值为 20.73 ± 46.58 ng/kg。发觉儿童风险更高，含量正在 2 - 350 ng/kg 之间，为食物平安办理供给根据。这是初次针对伊朗消费者通过食用冰淇淋于 AFM浓度跨越欧盟和国际食物委员会设定的最大答应程度（50 ng/kg），12 份样本（9.4%）AFM最大答应程度（100 ng/kg）。35% 检出 AFM1。
